Rund 80 Prozent aller ansteckenden Krankheiten werden über die Hände übertragen. Deshalb hat die Weltgesundheitsorganisation (WHO) den Welttag der Handhygiene am 5. Mai ins Leben gerufen. 

Sorgfältiges Waschen und Desinfizieren der Hände schützt nicht nur vor Krankheitsübertragungen und Infektionen, sondern auch vor der Kontaminationen von Lebensmitteln. In den Personalhygiene-Konzepten der Lebensmittelproduzenten ist die Händedesinfektion daher von besonderer Bedeutung.

Worauf Sie bei der Handhygiene achten sollten, erfahren Sie in unserem aktuellen Blog-Artikel: