HACCP und Lebensmittelsicherheit: Vertrauen schaffen
Die Komplexität von Hygienevorschriften stellt viele Unternehmen vor große Herausforderungen.
Einen wichtigen Bestandteil der Regelungen in der Lebensmittelindustrie bildet das HACCP-Konzept. Denn jeder, der Lebensmittel herstellt oder vertreibt, muss ein funktionierendes HACCP-Konzept vorweisen.
- HACCP steht für „Hazard Analysis and Critical Control Points“ (übersetzt: Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte)
- Europaweite Verankerung der HACCP-Konzepte für die Lebensmittelsicherheit seit 2006
- Systematische und präventive Qualitätssicherung im Lebensmittel-Management von Unternehmen
- Umfasst sämtliche Maßnahmen, um sicherzustellen, dass verarbeitete Lebensmittel bei Herstellung, Aufbewahrung, Zubereitung und Ausgabe unbedenklich für den Verbraucher sind
Wir bei der PHT Group helfen Ihnen, diese Hürden zu meistern und ein gesamtheitliches Hygienekonzept zu entwickeln. Wir bieten Ihnen zuverlässigen Service und innovative Technologien – von der Personalhygieneschleuse über Anlagen für die Betriebshygiene bis hin zu Reinigungsanlagen für Transportmittel.
So investieren Sie nicht nur in langfristige Lösungen, sondern auch in das Vertrauen Ihrer Kundinnen und Kunden.
Erfahren Sie mehr in unserem Blogartikel:
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