Sicherheit und Hygiene in der Lebensmittelindustrie sind unerlässlich. Mit den platzsparenden und modularen Edelstahl-Hygienestationen der PHT Group können auch kleine und mittelständische Unternehmen den besten Schutz vor Keimen und Bakterien sicherstellen.

In der Lebensmittelbranche kommen daher in der Regel elektrische Handtrockner zum Einsatz. Ganz gleich, ob die Mitarbeiter mit Fleisch, Obst, Gemüse oder Backwaren hantieren oder sie transportieren.

PHT wünscht schöne Feiertage

Der Seifenspender Dousoap mit integriertem Drehkreuz ist dafür die ideale Lösung, denn das Drehkreuz öffnet sich nur, wenn der Mitarbeitende die automatische Seifenausgabe mit den Händen aktiviert.

Das Hygienic Floor System ist eine in den Boden eingelassene Wanne mit semiaktiven Bürstenmodulen. Diese reinigen rein mechanisch Schuhsohlen und Räder fahrbarer Arbeitsgeräte.

Der sparsame Umgang mit Ressourcen wird für Unternehmen immer wichtiger. Die Kunden legen Wert auf Nachhaltigkeit und verlangen gezielt nach einer umweltschonenden Produktion.

Bei der Kontaktinfektion (auch als Schmierinfektion bezeichnet) werden Erreger wie Keime und Bakterien über eine Kette von Berührungen weitergereicht. Die Folge: Ein infizierter Mitarbeiter kontaminiert hygienesensible Lebensmittel und steckt eine große Anzahl an Kollegen und Kolleginnen an. Selbst dann, wenn die Mitarbeiter in der Produktionsstätte oder im Büro keinen direkten Kontakt miteinander haben.

Es ist die Aufgabe des HACCP-Konzeptes, Gefahren, die bei der Verarbeitung von Lebensmitteln oder von fertigen Produkten ausgehen, zu identifizieren und deren hygienische Risiken abzuschätzen. Der einleuchtende Gedanke dahinter: Wenn alle Risikofaktoren erkannt sind, können entsprechende Maßnahmen eingeleitet werden, um diese abzustellen

Ein frisches Brötchen, ein schönes Stück Kuchen, ein saftiges Brot – für die Verbraucher ist es selbstverständlich aus einer großen Auswahl von hygienisch einwandfreien Lebensmitteln auswählen zu können. Verantwortlich dafür: Sie – die Bäckereien.

Die wichtigste Eigenschaft eines Behälterreinigers ist selbstverständlich die hygienisch einwandfreie Reinigung der Tonne oder Kiste. Der Erfolg der Reinigung ist – nach dem Sinnerschen Kreis – abhängig von vier Parametern